岩泉町産畑わさびのひまわりオイル漬け「畑わさベーゼ」を7月20日（木）に発売します。

岩泉ホールディングス株式会社（本社：岩手県下閉伊郡岩泉町、代表取締役：山下 欽也　以下当社）は、令和４年度に開発した岩泉町産畑わさびの茎を使用したオイル漬けを「畑わさベーゼ」と命名し、今年の４月29日（土）から道の駅いわいずみ内「レストラン岩泉」のメニュー「わさび冷麺」に添えて提供を始めております。

この度、「畑わさベーゼ」を商品として販売する準備が整いましたので、７月20日（木）に道の駅いわいずみ及び道の駅三田貝分校の売店で発売いたします。

また、「畑わさび」をご存じない方でも安心して召し上がれるように、PRポスターも作成いたしました。（デザインは三浦よしおデザイン事務所　三浦宜央氏。）インパクトあるイケメンキャラクターが畑わさびの特長や生育環境を伝えておりますので、この機会に多くの方に認知していただけますと幸いでございます。

新たな商品とキャラクターで、これからも岩泉町を盛り上げてまいります。

　　

わさびと言えば、豊富な湧水の元に整備されたわさび田で育つ「水わさび」が一般的ですが、国内で製造されるわさび加工品の主原料は「畑わさび」。

カラマツなどが生息する林の斜面を耕し栽培するのですが、加工原料となることから認知度が低いのが現状です。

当社は岩泉町の第三セクターとして、地域の特産品を活用した商品を開発する使命を担っていることから、生産量日本一を誇る岩泉町産畑わさびの認知度向上を目的とした加工品の開発を企画。さらには、「令和４年度ふるさとものづくり支援事業」に採択されたことを契機に令和４年４月から開発を進め、令和５年２月に完成いたしました。今後は、販路を拡大し、岩泉町畑わさびの振興に取り組んでまいります。

 

【「畑わさベーゼ」発売日及び販売店】

発売日 2023年７月20日（木）　9：00から

場　所：道の駅いわいずみ売店「わくわくハウス」（住所：岩手県下閉伊郡岩泉町乙茂字乙茂90番地１）

道の駅三田貝分校売店（住所：岩手県下閉伊郡岩泉町門字三田貝47-2）